3 afgeplatte bakbananen. Geserveerd met 2 huisgemaakte sauzen
€ 8,00
Empanadas salento
4 stuks huisgemaakte maïsmeel pasteitjes. Keuze uit vegetarisch, vlees of kip
€ 12,50
Chorizo con arepa
Colombiaanse varkensworst. Geserveerd met een plat maïsdeeg
€ 8,00
Arepa con queso
Een plat maïsdeeg gevuld met kaas
€ 4,50
Chicharrón con patacones
Gebakken stukjes buikspek. Geserveerd op afgeplatte bakbananen
€ 12,00
Maduro con queso
Rijpe bakbananen met kaas
€ 9,00
Salchitodo salento
Rundvlees, kip, buikspek met 3 verschillende gebakken aardappelen, verse sla, maïs, latin kaas en sauzen
€ 21,00
Cóctel de camarones
Colombiaanse garnalencocktail met een pittige kick
€ 13,00
Yuca frita
Gebakken cassavestokjes. Geserveerd met huisgemaakte guacamole
€ 6,00
Tutumas del tayrona
Gebakken bakbananenmandje met stukjes avocado en zeevruchten met een speciale saus van de chef
€ 16,00
Typische hoofdgerechten
Bandeja paisa
Traditioneel gerecht met buikspek, gemalen rundvlees, rijst met een gebakken ei, bruine bonen, een plat maïsbroodje, Colombiaanse worst, gebakken banaan en avocado
€ 24,00
Arroz paisa
Rijst op Colombiaanse wijze met stukjes vlees, kip, ribbetjes, Colombiaanse worst, buikspek, bakbanaan, maïs en arepa
€ 19,00
Sobrebarriga en salsa criolla
Bavette (ook bekend als flank steak) in Creoolse saus. Geserveerd met rijst, aardappelen, cassave en avocado
€ 20,00
Bandeja paisa vegetarian
Rijst, rode bonen, gegrilde vegetarische worst, gebakken bakbanaan (bananen), met of zonder gebakken ei, avocado, platte maïs arepa en vegetarisch gehakt
€ 24,00
Hamburguesa que chimba
Traditionele huisgemaakte hamburger met authentieke smaken, gegrilde groenten en onze huisgemaakte sauzen. Geserveerd met Colombiaanse chorizo en frietjes
€ 19,00
Pimiento relleno v
Gevulde paprika's gevuld met rijst en groenten gebakken in de oven
€ 17,00
Vlees en visgerechten
Pollo a la parrilla
Gegrilde kip geserveerd met frietjes en salade
€ 18,00
Ribeye latino
300 gram Zuid-Amerikaanse runderribeye. Geserveerd met frietjes en salade
€ 25,00
Kids
Kinder nuggets
Nuggets met frietjes
€ 9,50
Extra's
Rijst
€ 3,50
Bonen
€ 4,00
Friet
€ 3,50
Ei
€ 2,00
Maduro
€ 1,50
Avocado
€ 1,00
Guacamole
€ 1,00
Chorizo
€ 5,00
Aji
€ 1,00
Patacon
€ 1,50
Desserts
Rijstpudding
€ 5,00
Passionfruit mousse
€ 5,00
Volcán de chocolate con helado
€ 7,00
Cheesecake
€ 7,00
Dranken
Coca-Cola 330ml
€ 3,50
Coca-Cola zero sugar 330ml
€ 3,50
Fanta orange 330ml
€ 3,50
Fuze Tea green tea 330ml
€ 3,50
Red Bull Energy Drink 250ml
Stimuleert Lichaam en Geest. Red Bull Energy Drink wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters
