Een heerlijk Zuid-Amerikaans hapje van zachte, witte kaas gerold in een krokant deegjasje en goudbruin gefrituurd.
€ 8,50
Patacones
3 afgeplatte bakbananen. Geserveerd met 2 huisgemaakte sauzen
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chorizo con arepa
Colombiaanse varkensworst. Geserveerd met een plat maïsdeeg
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chicharrón con patacones
Gebakken stukjes buikspek. Geserveerd op afgeplatte bakbananen
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Arepa con queso
Een plat maïsdeeg gevuld met kaas
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Empanadas salento
4 stuks huisgemaakte maïsmeel pasteitjes. Keuze uit vegetarisch, vlees of kip
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cóctel de camarones
Colombiaanse garnalencocktail met een pittige kick
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tutumas del tayrona
Gebakken bakbananenmandje met stukjes avocado en zeevruchten met een speciale saus van de chef
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Yuca frita
Gebakken cassavestokjes. Geserveerd met huisgemaakte guacamole
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salchitodo salento
Rundvlees, kip, buikspek met 3 verschillende gebakken aardappelen, verse sla, maïs, latin kaas en sauzen
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maduro con queso
Rijpe bakbananen met kaas
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Typische hoofdgerechten
Bandeja paisa
Traditioneel gerecht met buikspek, gemalen rundvlees, rijst met een gebakken ei, bruine bonen, een plat maïsbroodje, Colombiaanse worst, gebakken banaan en avocado
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sobrebarriga en salsa criolla
Bavette (ook bekend als flank steak) in Creoolse saus. Geserveerd met rijst, aardappelen, cassave en avocado
€ 21,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Arroz paisa
Rijst op Colombiaanse wijze met stukjes vlees, kip, ribbetjes, Colombiaanse worst, buikspek, bakbanaan, maïs en arepa
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bandeja paisa vegetarian
Rijst, rode bonen, gegrilde vegetarische worst, gebakken bakbanaan (bananen), met of zonder gebakken ei, avocado, platte maïs arepa en vegetarisch gehakt
€ 24,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hamburguesa que chimba
Traditionele huisgemaakte hamburger met authentieke smaken, gegrilde groenten en onze huisgemaakte sauzen. Geserveerd met Colombiaanse chorizo en frietjes
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pimiento relleno v
Gevulde paprika's gevuld met rijst en groenten gebakken in de oven
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vlees en visgerechten
Pollo a la parrilla
Gegrilde kip geserveerd met frietjes en salade
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ribeye latino
300 gram Zuid-Amerikaanse runderribeye. Geserveerd met frietjes en salade
€ 25,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Costillas artesanales
Huisgemaakte spareribs geserveerd met frietjes en salade
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salmón del pacífico
Zalm in kokos-rumsaus vergezeld van garnalen en gepureerde bakbananen
€ 23,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dorada frita
Gebakken dorade geserveerd met kokosrijst, patacones (afgeplatte bakbananen) en avocado
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Extra's
Avocado
Lekker voor erbij
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bonen
Lekker voor erbij
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijst
Portie rijst
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maduro
Lekker voor erbij
€ 2,20
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ei
Lekker voor erbij
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Friet
Vers gebakken friet
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chorizo
Een hartige, stevige Spaanse worst met een dieprode kleur, rijk op smaak gebracht met gerookt paprikapoeder (pimentón) en knoflook
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patacon
Een authentiek Latijns-Amerikaans bijgerecht van dubbel gefrituurde schijfjes groene bakbanaan, platgedrukt tot een goudbruine, knapperige wafel.
€ 2,20
incl. statiegeld (€ 0,00)
Aji
Een frisse, licht pittige Zuid-Amerikaanse saus op basis van groene pepers, koriander en ui, die elk gerecht een levendige kick geeft.
€ 2,20
incl. statiegeld (€ 0,00)
Guacamole
Een romige, frisse Mexicaanse dip op basis van zachte avocado, fijngesneden tomaat en ui, op smaak gebracht met limoen.
€ 2,20
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kids
Kinder nuggets
Nuggets met frietjes
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cheeseburger
Met frietjes
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Torta de tres leches
Tres Leche cake is een luchtige cake die uren wordt gedrenkt in een beslag van drie soorten room
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Volcán de chocolate con helado
En warm chocoladetaartje met een vloeibare kern van pure chocolade, geserveerd met een bolletje romig vanille-ijs.
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijstpudding
Een hartverwarmend en romig dessert van zacht gekookte rijst in een badje van gezoete melk, subtiel op smaak gebracht met een vleugje vanille of kaneel.
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cheesecake
Een zijdezachte, romige taart op een brosse bodem van koekkruimel
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Brevas con queso latino
Een traditioneel Colombiaans dessert van zachte, in suikersiroop gekonfijte vijgen, geserveerd met een stevig blokje milde, zoute witte kaas.
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Passionfruit mousse
Een vederlicht en luchtig dessert van tropische passievrucht, met een zijdezachte textuur en de perfecte balans tussen zoete room en verfrissende zuren.
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Citroentaart
Een fris en verfijnd dessert van een brosse zanddeegbodem gevuld met een zijdezachte, romige citroencustard die de perfecte balans biedt tussen zoet en zuur.
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dranken
Spa blauw groot
1 Liter
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pony Malta 330ml
Plastic fles
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Postobon uva 500ml
Plastic fles
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manzana postobon 500ml
Plastic fles
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Colombian postobon 500ml
Plastic fles
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fuze Tea green tea
330ml
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Red Bull Energy Drink 250ml
Stimuleert Lichaam en Geest. Red Bull Energy Drink wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters
